2024年12月18日（水）
冬になって寒くなって鍋料理が多くなってくる最近。
キノコ消費量も多くなると想定して、自宅でシイタケ栽培しようと思います。
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水を定期的に振りかけるだけでシイタケがたくさんできるらしい。
できるだけ早く栽培を始めるという情報があったため、商品届くまでリモート業務。
わりと早めに到着したので準備。
わりとずっしりな木？
これを流水で軽く湿らせて保存容器にセッティング。
1日に2回くらい水をやって1週間くらいでシイタケまみれになるらしい。
めちゃめちゃ楽しみ。
シイタケまみれの年末になりそう。
シイタケの処分に困ったら干します。
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干しシイタケにすれば保存期間が劇的に伸びるのでメッチャ良き。うまみも凝縮するしね。
シイタケの成長がとっても楽しみです。
